Te presentamos filetes de tapa finamente cortados y envasados al vacío.
Puedes escoger en la pestaña PESO si deseas 500 g o un paquete de 1 kg.
Podrás especificar el grosor del corte que necesitas durante el proceso de compra (en la pantalla de pago, en el apartado "Instrucciones para el vendedor").
La tapa es una pieza tremendamente apreciada ya que proporciona excelentes filetes de buen tamaño para cocinar a la plancha. En este caso es aconsejable cortarlos gruesos, para que la carne se selle por fuera y conserve en el interior toda su jugosidad y terneza.
Cortados más finos son la carne más adecuada para empanar y preparar San Jacobos, cordon bleu o flamenqeuines.
Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 131 kcal ·548 kj
- Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 20,7 g
- Sal 0 g
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